Confiture, Cerise Griotte

Confiture, Cerise Griotte. Cuite au Chaudron en Provence. Ingrédients : cerises griottes, sucre de canne, gélifiant : pectine de fruits. Peut contenir des noyaux. Préparée avec 55 g de fruits pour 100 g. Teneur totale en sucre 55 g pour 100 g. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g, énergie : 938 kJ (221 kcal), matières grasses : < 0,5 g, dont acides gras saturés : < 0,1 g, glucides : 54 g, dont sucres : 52 g, protéines : 0,5 g, sel : 0,05 g.

À conserver au frais après ouverture. Cuisinée à l'ancienne dans un chaudron en cuivre ouvert par le maître-confiturier d'Albert Ménès, cette confiture, avec ses beaux fruits entiers fondants, conserve le bon goût fruité et légèrement acidulé caractéristique de la cerise griotte.