マドレーヌ、ミルクチョコレート

ミルクチョコレートのマドレーヌ10個入り。原材料：バター、新鮮な卵21％、柔らかい小麦粉、砂糖、ミルクチョコレート16％（砂糖、カカオバター、全粉乳、カカオマス、乳化剤：レシチン（大豆）、天然 バニラフレーバー、転化糖シロップ、粉末アーモンド、天然バニラフレーバー（アルコールを含む）、天然フレバー、ベーキングパウダー（二リン酸と炭酸ナトリウム）、塩、乳化剤：レシチン（大豆）。 他のナッツの痕跡。100g当りの平均栄養価エネルギー：1913kJ（458kcal）、脂肪：27g、炭水化物：47g、そのうち糖：31g、タンパク質：6.1g、塩分：0.66g。

熱（最大25°C）および太陽を避けて保管してください。家で作るボンママンのレシピ。8〜10人用。 オーブンを210℃に予熱する。 鍋に低温でバター125gを溶かします。 100gの小麦粉、1/2の酵母の小袋、20gの粉末アーモンドを準備する。 ボウルで、砂糖100gと天然バニラエキス1杯の卵2個を静かに混ぜ合わせ、スパチュラでよく練り上げます。 滑らかなペーストを得るまで、小麦粉の混合物、酵母、粉末アーモンドを加え、混合する。 溶かしたバターを注ぎ、滑らかなペーストを得るまで混ぜます。 マドレーヌの型にバターを塗り、型を2/3いっぱいにしてください。 6〜8分間オーブンで焼く。マドレーヌを型から外し、冷やしてください。 湯煎でミルクチョコレート150gを溶かします。 冷したら、マドレーヌの底を溶かしたチョコレートに浸します。 チョコレートがかたくなるまでを冷やします。