マドレーヌ、小さなマフィン、チョコレート

小さなケーキ、チョコレート。 原材料：砂糖、新鮮な卵、バター、柔らかい小麦粉、チョコレート13％（砂糖、カカオマス、カカオバター、乳化剤：ヒマワリレシチン）、アーモンドパウダー、転化糖シロップ、カカオパウダー、プラリネ（砂糖、ヘーゼルナッツ、ヘーゼルナッツオイル） カカオの天然香味（アルコールを含む）、ベーキングパウダー（二リン酸および炭酸ナトリウム（小麦））、塩、乳化剤：レシチン（大豆）。他のナッツの痕跡。 100g当たりの平均栄養価エネルギー：1956kJ（469kcal）、脂肪：28g、飽和脂肪：13g、炭水化物：45g、砂糖：34g、タンパク質：8.1g、塩：0.57g。

熱や太陽を避けて保管してください。家で作るボンママンのレシピ。 10〜12人用。オーブンを200℃に予熱する。 低温で100gのバター、100gのペストリーチョコレート、40gのプラリネを溶かします。 一方、95gの粉、95gの粉末アーモンド、1/2の酵母の小袋、および塩のピンチを混ぜる。 混合物がやわらかくなるまで180グラムの砂糖と3つの全体の卵を一緒に泡立てる。 滑らかなペーストを得るまで、卵と砂糖と一緒に混合物に小麦粉、粉末アーモンドと酵母を加えてください。 次に、溶融した混合物をバター、プラリネ、チョコレートで攪拌し、混ぜ続けます。 マフィンプレート型を2/3量入れ、8〜10分間オーブンで焼く。マフィンを型から取り出して冷やしてください。